Behältersatz für innen links am Roostr Rubix-Rahmen. Gastronorm-Schalen für Fleisch, Fisch, Saucen und Rubs in der Vorbereitung.
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Kategorien : Accessories
SKU : EIS-ACC-397
Vorgeschnittenes liegt gekühlt und abgedeckt bereit, Saucen und Rubs stehen in festen Größen statt in Schüsseln. Das Set folgt dem GN-Standard aus der Gastronomie und hängt über Formhalterung innen oder außen am Rubix-Rahmen. Gegenüber 209,24 EUR zahlen Sie deutlich weniger. Polycarbonat-Schalen lassen Füllstand erkennen, die Aufhängung aus verzinktem Stahl trägt das Gewicht im Alltag.
Innen links montiert, bleibt Mise en place direkt an der Feuerstelle. Als Weinkühler mit Eis oder als Abdeckung für mariniertes Fleisch nutzbar. Nach dem Garen dienen leere Schalen als Ablage für Besteck.
Enthalten sind 2x GN 1/2 100 mm Behälter, dazu Halter für 2x GN 1/9 65 mm, 1x GN 1/6 100 mm und 1x GN 1/3 150 mm. Vor dem Kauf lichte Tiefe links im Rahmen messen, 150 mm tiefe Schalen brauchen Freiraum nach unten.
Schalen aus Polycarbonat, Halterung aus verzinktem Stahl, Montage in Schwarz. Leicht, bruchfest und lebensmittelecht für kalte und warme Vorbereitung, nicht für direkte Glut.
Halterung am Rahmen einhängen und sichern, Behälter von oben einsetzen. Nach Gebrauch mit mildem Spülmittel reinigen, nicht scheuern, trocken lagern.
Ja, bei Standard GN-Maßen greifen handelsübliche Deckel der gleichen Teilung.
Kurz abgekühlt ja. Kochend heiße Flüssigkeit vorher temperieren lassen, um Verzug zu vermeiden.
GN-Maße ordnen Mise en place am Rahmen
Polycarbonat zeigt Füllstand auf einen Blick
Halterung hängt innen oder außen ein
Deko: Edelstahl
Seite: innen links
Behälter: 2x GN 1/2 100 mm aus Polycarbonat
Halterung: für 2x GN 1/9 65 mm, 1x GN 1/6 100 mm, 1x GN 1/3 150 mm
Gestellmaterial: verzinkter Stahl, Montage schwarz
Verkäufer: Eisenofen
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