Seitlicher Ablagesatz rechts für den Roostr Rubix Rahmen mit Gastronorm-Behältern außen und innen. Für Zutaten, Marinaden und Kühlung.
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Kategorien : Accessories
SKU : EIS-ACC-173
Dieser Satz verlegt die Vorbereitung nach draußen: Rubs portioniert, Fisch kalt gestellt, Saucen abgedeckt. Außen hängen flache GN-Schalen für Kleines, innen stehen tiefe Behälter für Vorrat. Rechts montiert, in UK-Norm. Im Sale für 114,76 EUR statt 249 EUR.
Geeignet zum Transport von drinnen nach draußen und als Weinkühler mit Eis. Fleisch, Fisch, Saucen und Rubs bleiben getrennt, Deckel schützen vor Insekten. Nach dem Essen Behälter entnehmen und direkt spülen.
Außenset: 2x GN 1/9 65 mm, 1x GN 1/6 100 mm und 1x GN 1/3 150 mm aus Polycarbonat an schwarzer Aufhängung aus verzinktem Stahl. Innenset: 2x GN 1/2 100 mm an Edelstahl-Aufhängung. Vor dem Kauf rechte Rahmenseite und freie Hängebreite am Rubix prüfen.
Polycarbonat ist leicht und schlagfest, Edelstahl innen formstabil bei Kälte und Wärme. Behälter per Hand oder nach Herstellerangabe spülen, Aufhängungen trocken abwischen. Verzinkte Teile nicht scheuern.
Ja, solange sie den gleichen GN-Maßen und Tiefen entsprechen, lassen sie sich in die Aufhängung setzen.
Sehr heißes Gut erst kurz ruhen lassen, Polycarbonat ist für kalte und warme Zutaten gedacht, nicht für kochende Ware.
GN-Maße trennen Zutaten sauber nach Mise en place
Außen- und Innensets für Servieren und Vorrat
Aufhängung für Innen- oder Außenseite des Rahmens
Innenset: 2x GN 1/2 100 mm
Position: seitlich rechts
Außenset: 2x GN 1/9 65 mm, 1x GN 1/6 100 mm, 1x GN 1/3 150 mm, Polycarbonat
Kompatibilität: Roostr Rubix Rahmen
Aufhängung innen: Edelstahl
Aufhängung außen: verzinkter Stahl, Schwarz
Verkäufer: Eisenofen
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EISENOFEN18 zieht 18 % vom Sortiment ab.